3.10.09

Institut Paul Bocuse : gastronomie peut rimer avec santé?


L’Institut Paul Bocuse, en partenariat avec l’IAE (Institut d’Administration des Entreprises, iae.univ-lyon3.fr) de Lyon 3 forme aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires. Il transmet les savoir-faire classiques comme les compétences techniques et managériales les plus contemporaines, intégrant tradition et modernité pour répondre aux besoins actuels de la profession au plan international.

Source Informations http://www.ambafrance-pt.org/spip.php?article925

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