La tartifleur est plus simple à réaliser que sa grande soeur la tartiflette puisque vous n’aurez pas à passer par l’étape de la taille des légumes. Vous pouvez l’adapter avec d’autres fromages (coulants) et votre charcuterie préférée .
Regardez
La recette
- Découpez un coulommiers et un demi reblochon en lamelles
- Coupez en deux chaque tranche de viande des Grisons ( viande séchée / charcuterie )
- Laissez les fines tranches de poitrine fumée comme elles sont
- Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte
- Commencez par étendre en cercle sur les bords la poitrine fumée
- Puis étendre une couche de coulommiers, en maintenant les tranches le plus droit possible
- Faire de même avec une couche de viande des Grisons, de reblochon, et ainsi de suite
- Faire cuire 30 minutes au four à 180°c
- Dégustez dès que c'est sorti !
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