15.10.17

20 questions sur le vin ... en vidéos

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 Olivier Bompas  , sommelier et journaliste et  Jacques Dupont , journaliste et spécialiste du vin chez Le  Point ,  répondent aux questions que vous n'avez jamais osé poser sur le vin.

Vidéos de la playlist

Comment décripter une étiquette de bouteille ?

Pourquoi utilise-t-on des bouchons de matière différente ?

Décrypter une carte de vins ?

Comment élabore-t-on du champagne ?

Comment élabore-t-on du rosé ?

Qu'est-ce que les tanins ?

Qu'est-ce que un cépage ?

Comment les vins sont-ils classés ?

Quel est l’intérêt d’acheter le vin chez le vigneron ?

Quel est l'intérêt d'acheter le vin chez un caviste ?

Pourquoi les vins blancs donnent-ils la migraine ?

Les bons vins sont-ils forcément chers ?

Liège ou synthétique, tous les bouchons se valent-ils ?

Existe-t-il des aliments qui ne s’accordent pas avec le vin ?

Vins et fromages, sont-ils des amis ?

Comment bien conserver ses vins ?

Quels verres doit-on utiliser pour mettre le vin en valeur ?

Quand doit-on carafer un vin ?

La mise en bouteille à la propriété est-elle une garantie de qualité ?

Peut-on acheter de bons vins au supermaché ?

Qu'est-ce qu'un vin "naturel" ?

Des cépages... "modestes"?

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