Beaujolais nouveau : histoire , dégustation , accords


Ce slogan populaire revient chaque 3è jeudi de novembre , pour rappeler à tous les français que, si l'été est terminé,ce n'est pas une raison pour oublier la convivialité.

À travers toute la France , de nombreux bistrots et bars à vins célèbrent l'arrivée de l'un des premiers vins AOC de l'année , le beaujolais nouveau . Un évenément convivial à l'échelle nationale.

À propos du vin

Le beaujolais nouveau, ou beaujolais primeur, est un vin de primeur produit dans le vignoble du Beaujolais, au sein des appellations d'origine contrôlée beaujolais et beaujolais-villages essentiellement à partir du cépage gamay Noir N.

La commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification ; il est mis en vente dans le monde entier le troisième jeudi de novembre.

Écoutez

L'histoire du Beajolais nouveau



Georges Duboeuf et Daniel Bulliat sont deux figures du Beaujolais. L'un est négociant, l'autre est vigneron. Ils nous ouvrent le livre de leurs souvenirs et nous entraînent dans l’incroyable histoire de ce vin gourmand.

Regardez les infographies

1. Les différents arômes des vins du Beaujolais



 
 
2. Infographie

Accords : mets-vins du Beaujolais



Une vidéo de Karambolage-Arte

Le rite : le Beaujolais nouveau




Pour terminer


  Testez vos connaissances sur Les Beaujolais Nouveaux

Cliquez sur l'image


À visiter 

  Site officiel des Beaujolais Nouveaux AOC

Pour aller plus loin

Dossier sur le Beaujolais nouveau sur l'Internaute


Sources
http://www.routard.com/
https://commons.wikimedia.org
https://fr.wikipedia.org/
http://www.vinsvignesvignerons.com/
http://www.linternaute.com/
http://www.beaujolais.com/
http://sites.arte.tv/karambolage/fr/
http://www.lest-eclair.fr/

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