Affiche : Avec le bio , je varie les saveurs au fil des saisons

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Dans mon panier le vocabulaire des fruits et légumes de saison

Apprenez et ou révisez le vocabulaire des fruits et légumes à l'aide de ces visuels

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Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Source : http://lacormerie.com/ 

  

Manger durable : panier de produits de saison

Panier de saison : les produits du printemps 

 Panier de saison : les produits frais de l'été 

 Panier de saison : les produits de l'automne 

Panier de saison : les produits de l'hiver

Produits de saison 

 

Playlist : Produits de saison 

Description : manger durable les 4 saisons de l'année

Playlist : Le panier de saison 

Description : Retrouvez chaque mois, le panier des produits de saison

Ouvrez les liens , regardez les vidéos , profitez pour connaître les produits de saison du calendrier français et réviser et /ou apprendre le vocabulaire

Bonne découverte ! 

À regarder dans le blog

À chaque saison ses saveurs : calendriers 

Sources

https://agriculture.gouv.fr/  // @alimagriculture ( You Tube )

Infographie : Les citrouilles et d'autres courges

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En octobre, c’est l’époque où l’on récolte la plupart des espèces de courges.

 

< Ce sont des fruits. On les ramasse sur le sol, quand les feuilles de la plante ont séché et jauni, et avant les premières gelées.

 

< Les courges se mangent. Elles sont aussi utilisées pour décorer. On creuse les citrouilles pour en faire des lanternes d’Halloween.

 

Source

https://lepetitquotidien.playbacpresse.fr/ 

 

Infographie : La courge

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Téléchargez Infographie (PDF)

Source

https://fondationolo.ca/

Recettes des 4 saisons à base de légumes et légumineuses

Le livret l'ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie ) et de la Fondation Good Planet vous propose toutes les astuces pour des recettes de saison et moins de gaspillage

Ce livret propose 40 recettes à base de légumes et de légumineuses différents en fonction des saisons pour vous aider dans cette démarche

Voilà l'aperçu d'une recette d'automne : Mousse au chocolat au jus de pois chiche

Cliquez sur la recette pour bien regarder

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Si le lien ne marche pas allez par ici

http://www.ademe.fr/

Cuisinez avec des fruits de saison : recettes

Oranges , poires , pommes et figues se trouvent parmi les fruits du mois de novembre

Profitez pour lire et écouter les recettes suivantes

Avec des oranges

Gâteau de pain perdu à l'orange et au chocolat

Avec des poires

Tarte poire chocolat

Avec des pommes

Gâteau de pommes facile

Avec des figues

Figues au fromage de chèvre

Vous avez les liens pour lire les recettes

Maintenant regardez les vidéos   

Calendrier de saisonnalité des aliments

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Ce calendrier saisonnier a pour objectif d'aiguiller les consommateurs pour acheter des produits, fruits, légumes, poissons et fromages adaptés à la saison.

 

https://www.reseau-national-nutrition-sante.fr/

 

Le calendrier des aliments de saison est dorénavant disponible dans une version dynamique sur le site https://mangerbouger.fr

 

Ouvrez le lien ci-dessous

Calendrier de saison

 

Regardez  dans le blog

 

Panier des produits de saison + vidéos

 

Fruits et légumes du mois de ...

 

Cliquez sur les noms des mois de l'année 

Regardez les calendriers et apprenez le vocabulaire des fruits et légumes

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septenbre

Octobre

Novembre

Décembre

Bon apprentissage ! 

La diversité des produits bio et les saisons

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Affiche : Avec le bio je varie les saveurs au fil des saisons

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Cliquez sur les images , ouvrez les liens et profitez pour réviser le lexique des aliments

 

Recettes à lire : Un livre de recettes ( PDF )

Recettes à écouter et à voir : recettes bio ( 6 vidéos ) 

C'est quoi le bio ?

Courte vidéo expliquant le concept du bio.

 

Le bio, c’est une façon de cultiver la terre, plus respectueuse de l’environnement. En agriculture bio, les produits chimiques comme les pesticides sont interdits. Interdits aussi les colorants et les arômes industriels. La règle d’or, c’est le na-tu-rel ! Les animaux élevés en bio ont de meilleures conditions de vie. Et quand ils sont malades, on les soigne avec des plantes plutôt qu’avec des médicaments. Mais le bio ne concerne pas seulement ce que tu manges ! Tu peux aussi trouver des vêtements ou des produits de beauté, fabriqués à partir de matières premières bio.

 

 Comment reconnaitre un produit bio ?

Pour repérer les produits bios, de nombreux labels existent comme le logo AB ou la mention Nature et Progrès.

En France, en 2018, près de 71 % de personnes ont consommé bio au moins une fois par mois. Et de plus en plus de paysans choisissent ce mode de culture.

Alors le bio, c’est bon pour la planète ?

Ces méthodes de culture polluent moins les sols, les cours d’eau et favorisent la biodiversité. Mais ça ne veut pas dire qu’il n’y a pas de pollution du tout ! Une banane bio cultivée à l’autre bout de la planète et acheminée en France par avion pollue. De la même façon, cultiver des tomates sous serre en plein hiver pour qu’elles mûrissent comme en été, consomme beaucoup d’énergie. Cela n’aide pas la planète ! Alors si tu veux vraiment protéger la nature, mange bio, de saison ET local !

Infographie les français et le bio

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Sources

http://www.agencebio.org/
http://www.offrealimentaire-normandie.fr/
You Tube - 1 jour , 1 question
http://www.bioalaune.com/