21.1.18

Les secrets ... du saumon et de la sardine

Les secrets du saumon

Cliquez sur l'image pour regarder la vidéo d'une minute

https://www.tf1.fr/tf1/a-l-epreuve-du-gout/videos/secrets-saumon.html


Ah le saumon… Fumé, nature, en papillote ou autre mode de cuisson, ce poisson a su trouver le chemin de nos cœurs au fil des âges.

Christophe Beaugrand vous en révèle les secrets au travers de cette vidéo qui vous éclairera sur l’origine de l’arrivée de ce poisson dans notre beau pays.

Du chemin parcouru pour acquérir sa popularité (faisant de nous les deuxièmes plus gros consommateurs de saumon derrière le saumon) aux barrières qui existaient pourtant au départ… Vous saurez tout sur le saumon !

Les secrets de la sardine

L'histoire de la sardine en vidéo en cliquant sur l'image ci-dessous

https://www.tf1.fr/tf1/a-l-epreuve-du-gout/videos/secrets-de-sardine.html


La sardine est souvent considérée comme un poisson modeste qui envahit nos cuisines de mauvaises odeurs pendant la cuisson. Ce n’est pas le poisson le plus attrayant certes, mais on a tendance à oublier les bienfaits qu'elle peut nous apporter !

C’est un plat très économique que l'on peut cuisiner de plein de façons différentes ; un moyen d’innover vos recettes et surprendre votre famille !

Par exemple, juste grillée, sans huile elle fera le bonheur de vos papilles. Venez découvrir à travers cette vidéo l’histoire de la sardine en 1 min et vous ne la verrez plus de la même façon !

Elle a charmé les égyptiens, les romains, les Grecs ou encore les marins et les militaires …pourquoi pas vous ?

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