Recette : Tartelette aux fruits

Description de la recette

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 pâtes sablées  ( Recette de Pâte sablée en vidéo par ici )

- 10 cl de crème liquide

- fraises, kiwi

- 200 g de chocolat

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Découper des disques de pâte sablée et les déposer au fond de moules silicone à muffins ou moules à mini tartelettes.

Enfourner 15 minutes et laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat et le mélanger avec la crème.

Verser le chocolat dans les fonds de tarte.

Laver et couper les fruits en morceaux.

Les déposer sur le chocolat en appuyant légèrement pour qu'ils s'enfoncent un peu dans les tartelettes.

Laisser prendre au frais avant de déguster.

La recette en vidéo

Regardez dans le blog

Recette de saison : Tarte aux cerises

Le Clafoutis : 2 recettes aux cerises et aux framboises 

Panneau: les fruits et légumes bio

Cliquez sur l'image et révisez le vocabulaire

Quelques expressions avec le mot "pain"

Réalisé avec Notegraphy

Gâteaux français : histoire et recettes

L'Éclair  : recette

On dit qu’il se dévore en un éclair !
Et s’est sans doute l’origine du nom de cette pâtisserie typiquement française.
L'éclair a tout pour plaire : une pâte à chou de forme allongée, garnie de crème pâtissière. Chocolat, café, vanille : les parfums phares d'un délice onctueux créé par le célèbre pâtissier Marie-AntoineCarême, présenté comme "le roi des chefs et le chef des rois" au XIXe siècle.

La madeleine : recette

La madeleine n’est pas seulement le nom d'une superbe église du centre de Paris ! C’est aussi un classique de la pâtisserie française.
Un gâteau traditionnel aux œufs, en forme de coquillage et originaire de Lorraine.
Au Moyen Âge, on fabriquait déjà des petits gâteaux aux œufs moulés dans des coquilles Saint-Jacques, l’emblème du pèlerinage vers Saint-Jacsques-de-Compostelle.
Son objectif ? Nourrir les pèlerins en chemin vers Compostelle. Et Madeleine aurait été celle qui offrait aux voyageurs ce succulent dessert. Depuis, Marcel Proust a immortalisé cette douceur, qui évoque désormais la nostalgie, en référence à son chef d'oeuvre "A la recherche du temps perdu".

Le mille-feuille : recette

La paternité du mille-feuille fait débat. Pour certains, il a été inventé par le cuisinier François Pierre de La Varenne qui le décrit dans son ouvrage Cuisinier françois en 1651, puis perfectionné par Carême. Mais pour beaucoup de pâtissiers professionnels, le mille-feuille n’est véritablement créé qu’en 1867 dans la pâtisserie d’Adolphe Seugnot, alors située rue du Bac à Paris.
Quoi qu'il en soit, ce dessert, très craquant, constitue un véritable symbole de la pâtisserie française en dehors des frontières où il se fait parfois appeler Napoléon.

L'Opéra : recette

Voilà un grand classique de la pâtisserie française ! L’Opéra fait chanter vos papilles grâce à une succession de biscuits imbibés d’un sirop au café, de ganache, de crème au beurre aromatisée au café, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat.
L’Opéra est né de la volonté d’alléger la pâtisserie française : le pâtissier parisien Cyriaque Gavillon qui travaillait pour la maison Dalloyau, a conçu en 1955 un gâteau avec une faible teneur en sucre, sans alcool et arborant une forme rectangulaire pour un résultat avant-gardiste.

Le Paris-Brest : recette : Paris Brest classique par Pierre Hermé 
    
Le Paris-Brest et la bicyclette ont un point commun. Voici un gâteau élaboré à base de pâte à chou, en forme de roue, troué au milieu et fourré à la crème pralinée.
Le Paris-Brest, qui porte ce nom depuis 1891, a été inventé par un pâtissier qui, jadis, tenait boutique sur le parcours de la fameuse course cycliste Paris-Brest.

Sources
http://france.fr/
http://www.litteratureaudio.com/
https://fr.wikipedia.org/

Tourisme en France : Infographie et Activités (A2/B1)

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Exercices  A2 /B1 sur Apprendre TV5Monde

Vie quotidienne, tourisme

Tourisme en France

En route pour une découverte culturelle et gastronomique de régions françaises !

 Le + 

 Étoffez votre vocabulaire pour décrire un lieu et des activités touristiques et découvrez des idées de destination pour vos prochaines vacances en France !

Bon voyage !

Infographie recette : Caneton à la Rouenaise

Le canard à la rouennaise est une recette de cuisine normande authentique

 Une spécialité de Rouen capitale de Normandie

https://www.jaimemonpatrimoine.fr/

Vous demandez l'addition ... savez-vous la lire ?

Après avoir demandé l'addition dans un café / une brasserie , il faut la lire

Voilà trois activités de C.E (A1/A2)  pour vous aider a bien lire l'addition en français

Activité -1

À propos d'un café dans un bar à Paris ...

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Activité - 2 

  Un petit déjeuner à Paris (Document authentique)

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Activité -3

Une bière en été ... ( Document authentique).

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Source

http://www.estudiodefrances.com/

8 Recettes Comté en stop motion : regardez , lisez

Cliquez sur les liens ci-dessous pour regarder les vidéos, lire et imprimer les recettes

Vous retrouverez la playlist de huit vidéos en cliquant sur l'image

Sous chaque vidéo description de la recette et un lien pour aller plus lon

Rouleaux de printemps au Comté  

Á lire et imprimer sur le site comte.com

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Bonbons de langoustine au Comté 


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Quenelles au Comté  


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Risotto au Comté et Morteau


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Rôti de veau au Comté


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Soufflé au Comté


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Samoussas au Comté et à la menthe


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Mon beau sapin au Comté  

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http://www.comte.com/

Bonne dégustation et bon apprentissage !

Sablés au comté ( recette en image )

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"Au restaurant" : activités

Activités pour apprendre à se débrouiller dans cette situation de communication

  

A. Vocabulaire

1. Activités pour apprendre le vocabulaire / C.O / Exercices / Tests

 

Tests (Niveaux A1 /A2 )

 

C.O  ( Niveau A2 )

Expressions idiomatiques ( Niveau C1) *

2. Vidéo sous-titres : Qu'est-ce qu'on dit au retaurant / Commment on dit ...

 

Vidéo de vocabulaire FLE pour apprendre des mots et expressions qu'on utilise au restaurant.

 

 

 

 3. Vidéo sous-titres : les expressions  en français pour aller au restaurant

 

 

4. VIDEO- Commander du vin au restaurant ( Vocabulaire utile )

5 . Vocabulaire - Expressions "Au restaurant " *

  Leçon + exercices ( Niveau C1 )

Plat , plateau , tablier . abbé , princesse , croûte , buffet

 

B. Au téléphone / Réserver une table au restaurant 

Podcast Français facile ( DELF A2 /  Intermédiaire )

Réserver une table au restaurant

Dialogue / Questionnaire / Exercices à télécharger 

C. Compréhension Orale (Activités  )

Quiz-vidéo de CO A1 : Commander au restaurant

 

  Passer commande dans un restaurant  / Écouter - Compléter ( A1/A2/B1 )

D. Situation  ( Oral /écrit )  "Au restaurant"

Arriver au restaurant / Passer commande / Payer l'addition / menus et plats français

E. Podcasts 

 

E.1  )  "Podcast Français facile"

 

1 ) Article défini ( Delf A1 - Débutant )

-  Objectif  : commander au restaurant  / 

Exercices en ligne / Document à imprimer

2 ) Au restaurant – phrases types  ( Delf A1 )

Vocabulaire . Phrases modèles, restaurant

Très complet + document à imprimer

 

-  Podcast français facile - Vidéos

Dialogue au restaurant  (Sans trancription ) - Débutant - DELF A1

Dialogue au restaurant ( Transcription ) - Débutant . DELF A1

3 ) Situation au restaurant ( Delf A2 )

Objectif : commander au restaurant 

Dans un restaurant. Une cliente arrive. Elle n'a pas réservé. Il y a de la place

Doc à imprimer / Écoute / Questions - Réponses

4 ) Commander restaurant ( Delf A1 - Débutant )

Objectifs : Dialogue pour étudier la grammaire : les articles l'article défini l'article indéfini commander au restaurant

Doc à imprimer / Dialogue / Questions / réponses // Vocabulaire // Phrases type // Conjugaison

- Podcast Français facile- Français des affaires ( Restaurant - Tourisme )

5 ) Se plaindre du service dans un restaurant : au moment de régler l’addition 

( Delf B1/Intermédiaire )

Dialogue, Quiz

6 ) Modifier une réservation au restaurant  ( DELf A2 - Intermédiaire )

Dialogue au téléphone  //  Questions- Réponses // Pronononciation

7 ) Réserver une table au restaurant  ( DELF A2 - Intermédiaire )

Dialogue au télépone , conditionnel, fixer un rendez-vous // Questions // Doc à imprimer

Tous les Podcasts français facile tag " restaurant" 

 

E.2 )  Podcast "Français avec Pierre "

Vidéo sous-titres 

 Situation pratique en français : commander au Restaurant ( A1 / A2 ) 

Un lien sous la vidéo vous renvoie sur l'exercice remplir le dialogue , le podcats et la transcription

 

 

F. Exercice de C.E ( A2 ) sur Lingua .com

 

 

Dans le restaurant ( Dialogue ) 

+

PDF à télécharger

 

 

G. Exercices " Le Français facile avec RFI "

 

 La brasserie Mollard : commander au restaurant  ( Exercice B1 )

Communication : commander au restaurant / Grammaire : les articles partitifs / C.O à partir du podcast "La brasserie Mollard " de la série Parlez-vous Paris ) ? 

 

AUDIO / DÉCOUVRIR - SÉRIE D'EXERCICES/ LEXIQUE / 

 

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Fiche Apprenant-e / Corrigés / Transcription / Mémo / Tout Télécharger

 

Aperçu de la fiche Mémo 2 

Pour mieux regarder et lire cliquez sur l'image

 

 

 

 

H. Fiche de vocabulaire : Commander au restaurant

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Bon travail !

Sources:

https://francais.lingolia.com/

http://www.podcastfrancaisfacile.com/
https://apprendre.tv5monde.com/

http://www.estudiodefrances.com/

http://tourismefle.free.fr

https://francaisfacile.rfi.fr/fr

/https://lingua.com/fr/francais/lecture/restaurant/

Lebaobabbleu.presentations SlideShare/ Commander au restaurant

You TubeTour en français

You Tube Anna EOI
You Tube Podcast Français facile

You Tube Français avec Pierre

 

....

 

Article répertorié sur Le Point du FLE ( Merci !)