Un peu d'histoire :
En France, depuis le XVIème siècle, l'épiphanie est l'occasion de "tirer les rois". Une fève, cachée au coeur de la galette des rois, permet de couronner symboliquement le roi du jour qui l'aura trouvée dans sa part de galette !
Voir le détail de la recette de la galette des rois à la frangipane par ici
https://www.femmeactuelle.fr/
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