C'est qui Saint-Honoré ?
Honoré d'Amiens (né un 12 juin dans les années 500 et mort un vers 600) est, selon la tradition, le huitième évêque d'Amiens. Patron des boulangers et de la Picardie, il est vénéré comme saint dans l'Église catholique romaine et l'Église orthodoxe.
C'est quoi la Fête du pain ?
Comme chaque année au mois de mai , autour de la Saint-Honoré , se déroule La Fête du Pain , organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie- Pâtisserie Française
L'idée consiste à mettre à l'honneur pendant sept jours ce produit sain et naturel qui équilibre notre quotidien.
Ce blog veut aussi fêter le pain et le savoir-faire des artisans boulangers et boulangères
Voilà quelques ressources
3. Téléchargez : Les pains de nos régions ( PDF )
Du Nord au Sud, de la pointe bretonne aux
ballons alsaciens, du Morvan aux Pyrénées,
les pains ressemblent à leur terroir. Ils
dévoilent l’ingéniosité, le savoir-faire et la
technique des boulangers. Certains sont de
tradition ancienne, d’autres de création
récente. Dans leur diversité, ils concourent à
la gastronomie française.
5. La recette de la Pâte à pain ( Vidéo pour Larousse cuisine)
6. Infographie : les Français et le pain
6. Infographie : les Français et le pain
Bonne fête du pain à tous et à toutes !
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