Un document à lire avec des idées , des propositios gourmandes , des idées cuisine du lendemain ... pour une assiette responsable
Un recueil de 48 recettes, réalisé en partenariat entre l’ADEME et Femme actuelle.fr que vous pouvez télécharcher en pdf par ici / Si le lien ne marche pas , allez sur Scribd par ici
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Un autre livre de recettes anti-gaspi que vous pouvez télécharger
L’ADEME et Too Good To Go vous présente le livre de Recettes et astuces anti-gaspi.
Et si on apprenait à cuisiner sans rien jeter ?
Pour éviter le gaspillage alimentaire, vous allez voir que la créativité est toujours l’ingrédient numéro un. Ce guide est pratique pour vous aider à utiliser au mieux les produits qui se trouvent dans votre cuisine. Que ce soit en transformant vos restes ou en apprenant à utiliser des morceaux qu’on sait généralement peu cuisiner, vous trouverez de nombreuses solutions.
Chaque recette vous donnera des idées étonnantes pour cuisiner avec trois fois rien, utiliser vos restes et vos ingrédients mal aimés : par exemple, nous allons vous dire comment transformer vos restes de poisson en curry, comment pimper quelques pommes de terre à l’eau ou comment donner une seconde vie à des tranches de pain rassis.
Téléchargez le livre de recettes et et astuces anti-gaspi
Source
https://serd.ademe.fr/
Bonne découverte !
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