Ménu complet pour un dîner en amoureux 💖
Entrée
Tartare de saumon au gingembre
Plat
Risotto au Safran et brochettes de Gambas
Dessert
Rosace de pommes
💗💗
Ingrédients
-Tartare de saumon au gingembre
250gr de saumon frais
1 morceau de gingembre frais
1 oignon nouveau ou échalote
Jus d'un demi-citron
Quelques feuilles de coriandre
1càc de sauce soja salée
1càc de vinaigre de riz
1càc de sauce soja sucrée (ou sauce soja salée + miel)
💓💓
-Risotto au Safran et brochettes de Gambas
1 cube de bouillon de volaille
1 demi oignon ou 2 échalotes
Riz à risotto pour 2 personnes
1 filet de vin blanc sec Pistil de Safran
8 gambas (fraiches ou décongelée)
💘💘
- Rosace de pommes
1 pomme (gala ou golden)
Jus d'un demi-citron
1 pâte feuilletée
Compote de pomme Cannelle (facultatif)
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