Recette de la pâte à crêpes sans oeufs

Cette semaine Mardi Gras oblige et le chef nous propose "Une superbe pâte à crêpes originale car c'est une pâte à crêpes sans oeufs tout simplement pour que ceux et celles qui son allergiques à l'oeuf puissent tout de même se régaler en réalisant donc de superbes crêpes sans oeuf , et vous verrez le résultat est vraiment sympa . Allez , vous êtes-prêts ?  ... c'est parti "

La recette en vidéo

Description :

Niveau : facile

Coût : faible

Temps de préparation : 1 min

Temps de cuisson : 1 min

Nombre de personnes : 4

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes :

Farine : 200 g
Lait : 1/2 L
Beurre : 20 g
Sucre semoule : 20 g

Préparation

1. Tamiser la farine afin d'éviter les grumeaux.

2. Tiédir le lait et ajouter le beurre.

3. Disposer la farine et le sucre en fontaine.

4. Lorsque le beurre à fondu dans votre lait tiède, ajouter ces 2 ingrédients dans la farine et fouetter de façon à obtenir la consistance souhaitée.

5. Cuire les crêpes sur une poêle bien chaude, avec un peu de matière grasse dessus.


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À regarder dans le blog

Recette de la Pâte à crêpes par P-D Cédillon pour Larousse Cuisine